きのこ美味しさくらべ その1

きのこの食味は、食文化と人の好みによってかなり違いますが、一般的に美味しいと言われるキノコは少ないものです。ここでは、恵庭キノコ会がかなり独断的に格付けしたキノコの食味レベルを載せました。食味レベルは、キノコの味、香り、食感、旨みなどをまとめてとりあえず●●●●~●までの4段階としました(^_^;)

 

    食味〜横綱格きのこ